فر آشپزخانه
کثیف شدن فر بعد یک روز آشپزی یک امر طبیعی است و نیازمند رعایت نکات جامع تمیز کردن فر آشپزخانه ، حتی در بعضی از مواقع با صحنه ناراحت کننده کثیف شدن فر و تکه های سوخته و سیاه شده از غذا که به فر چسبیده‌اند و به سختی پاک می‌شوند هم سر و کله زده اید و باعث شده از پختن برخی از غذاها و شیرینی ها منصرف شوید . یک موضوع مهم ، می دانید که وقتی داخل فر کثیف باشد، بو و طعم غذای پسمانده، به غذای جدید منتقل می‌شود و طمع و مزه غذا را کاملا تغییر می دهد و موجب نارضایتی اعضای خانه می شود .
هرچقدر حین پخت و پز سعی کنید فر کثیف نشود، باز هم پس از چند ماه استفاده فضای داخلی فر انباشته از چربی، جرم و مواد خوراکی خواهد شد و نیاز به تمیز کردن فر آشپزخانه است .کثیف شدن فر باعث پایین آمدن کیفیت طبخ غذا می‌شود. حتی ممکن است باعث خرابی فر و در نهایت منجر به آتش سوزی شود. بنابراین هرچقدر سعی کنید هنگام پخت وپز رعایت کرده و فر را تمیز نگه دارید، بهتر است هر چند وقت یکبار تمیز کردن فر را در برنامه خود قرار دهید.
اگر روزانه از فر خود استفاده می‌کنید، باید یکبار در هفته یا هنگامی که یک یا چند مورد از این علائم را مشاهده می‌کنید، فر را تمیز کنید:
- درب به چربی یا روغن آغشته شده است.
- اگر در کف فر باقیماندهی غذا باشد .
- با روشن شدن فر، بوی سوختگی و بوی روغن بلند می‌شود.
- با روشن شدن فر، دود بلند می‌شود.
برخی از فرها قابلیت خود پاکسازی دارد . ویژگی خود پاکسازی، فر به این شکل می باشد که بعد از تنظیمات در این حالت فر دمای خود را به ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد یا بالاتر می‌رساند. گرمای بیش از حد به ذوب شدن و سوزاندن چربی و روغن کمک می‌کند. بعد از گذشت حدود دو ساعت، خاکستر سفیدی در کف فر باقی می‌ماند که باید وقتی قفل فر باز شد و خنک شد آن را تمیز کنید.اگر فر شما توسط غذاهای سوخته شده، بسیار کثیف شده است، ویژگی خود پاکسازی فر به خوبی کار نخواهد کرد. چربی بیش‌ازحد و باقیماندهی مواد غذایی می‌توانند دود کنند و حتی آتش بگیرند. شما هرگز نباید خانه را هنگامی‌که عمل خود پاکسازی در حال انجام است ترک کنید.
لوازم مورد نیاز برای تمیز کردن فر:
- اسفنج یا پارچه‌های میکرو فیبر
- تمیزکننده‌ی تجاری فر
- حوله‌های کاغذی یا دستمال تمیز
- جوش‌شیرین
- سرکه سفید
- دستکش‌های حفاظتی
تمیز کردن فر با جوش‌شیرین و سرکه
- فر را خالی کنید: هر گونه وسیله و ظرف اضافی، سینی و متصل کننده و هرچیزی که قابلیت جا به جایی دارد را از فر خارج کنید.
- از محلول معجزه آسا استفاده کنید: ۳ قاشق غذا خوری جوش شیرین را با ۶ قاشق غذاخوری آب و کمی سرکه مخلوط میکنیم. سپس اسفنج را به مخلوطی که آماده کردیم ( بهتر است شکل خمیری داشته باشد نه مایع) آغشته میکنیم.
- با اسفنج فر را تمیز کنید: اسفنج را به خوبی در همه قسمت های فر میک‌شیم. تمامی سطوح بخصوص سطوح آلوده را با مخلوط و اسفنج بخ خوبی تمیز کنید. در این مرحله بهتر است از دستکش استفاده کرده تا دستانتان آسیب نبیند.
- فر را روشن کنید: یک ظرف یا کاسه نشکن را درون فر قرار داده و فر را روشن کنید. دمای فر را روی ۱۰۰ درجه سانتی گراد گذشاته و حدود ۴۵ دقیقه روشن بگذارید.
- با پارچه فر را تمیز کنید: صبر کنید فر خنک شود سپس با یک دستمال تمیز چربی‌های باقی مانده درون فر را به خوبی تمیز کنید. در انتهای این مرحله می‌توانید از اسپری آب استفاده کرده و دوباره با یک دستمال تمیز دیگر فر را خشک کنید تا از تمیزی کامل فر خیالتان راحت شود.
بیشتر بدانید : خرید فر آشپزخانه توکار فر توکار
نکات مهم در تمیز کردن فر توکار :
- هنگام تمیز کردن فر پنجره‌های خانه را باز کنید تا هوا مدام عوض شود.
- کودک و حیوانات خانگی خود را از آشپزخانه دور کنید.
- زمانی را برای تمیز کردن فر انتخاب کنید که اعضای خانواده کمترین رفت و آمد را به آشپزخانه داشته باشند.
- دقت داشته باشید بهترین محل نصب فر توکار را در آشپزخانه انتخاب کنید تا تمیز کردن فر توکار آسانتر شود.
- اگر فر شما حالت تمیز کننده دارد بهتر است از این امکان استفاده کنید. قفل کودک را فعال کنید و اعضای خانواده را از داغ بودن فر مطلع کنید.
- قفسه‌ها و سینی فر را می‌توانید در ماشین ظرفشویی یا به سایر روشهایی که خودتان صلاح می‌دانید بشویید. برای توری‌ها از یک فرچه استفاده کنید.
- بهتر است بعد از هر پخت و پز سریع فر را تمیز کنید تا کار سخت نشود.
- جوش شیرین را روی فر داغ اسپری نکنید. با اینکار ممکن است پوست خود را بسوزانید.
- از محلول جوش شیرین روی شیشه استفاده نکنید.
- در نهایت زمانی که هنوز فر اندکی گرم است آن را دستمال بکشید.
- برای تمیز کردن در شیشه‌ای فر می‌توانید از پاک کننده‌های مخصوص شیشه و سطوح استفاده کنید.
تمیز کردن فر با لیمو
گاهی برای پاک کردن چربی ها فر اجاق گاز نیازی به مواد شوینده خاص ندارید و تنها با استفاده از موادی طبیعی می توانید به نتیجه مطلوبتان برسید. در این قسمت از آموزش نظافت فر آشپزخانه تنها به دو عدد لیمو، کمی آب، ظرف و اسکاچی لطیف نیاز دارید.
یکی از لیموها را نصف کنید و آب آن را در داخل ظرفی بگیرید. به آب لیمو یک سوم لیوان آب اضافه کنید. ترکیبی که درست کرده اید همراه با ظرف آن در داخل فر در دمای 250 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید. هنگامی که این ترکیب گرم شد، بخار حاصل از آن به دوده های سیاه فر می چسبد و سبب پاک شدن آنها می شود. پس از گذشت 30 دقیقه، ظرف را خارج کرده و اجازه دهید فر خنک شود. سپس اسفنج یا اسکاچی نرم را به آب لیموی دیگری آغشته کنید و روی لکه ها و جرم ها بکشید تا کامل از بین بروند. در نهایت هم آن را با حوله ای خشک کنید.
شما شایستگی آن را دارید که با کیفیت زندگی کنید . با انتخاب فر آشپزخانه دنیته ، پولتان را ذخیره کنید . برای دریافت مشاوره می توانید با کارشناسان ما در گروه صنعتی دنیته در ارتباط باشید.
